MENU FESTA DEL TARTUFO PRIMAVERILE


LA PROLOCO PER LA FESTA DEL TARTUFO
NELLO STAN GASTRONOMICO IN PIAZZA SASDELLI PROPONE IL SEGUENTE
 MENU

Antipasto di crostini misti al tartufo
 
Tagliatelle al tartufo
Tagliatelle panna e prosciutto cotto
Crespelle al tartufo

Uova al tartufo
Portafogli al tartufo (scaloppina ripiena di tartufo e prosciutto)

Sformato di patate al tartufo
 
Patate fritte
Piadina prosciutto
Piadina salame
Piadina vuota

Acqua
Vino bianco e rosso
Bibite in lattina

PROGRAMMA FESTA DEL TARTUFO PRIMAVERILE

Con il patrocinio della

Per il quinto anno torna la festa del tartufo di Casola, con un programma ricco di eventi. Vi aspettiamo!
 
 DOMENICA 13 MARZO 2016


Ore 9.00 - Piazza Sasdelli 
https://drive.google.com/file/d/0B93RJCuqacKJTkE0eVpHMnNvZUE/view?usp=sharingPartenza per il trekking del tartufo. Nel percorso incontreremo tartufai al lavoro e ci attenderà una suggestiva colazione in quota
Scarica QUI il percorso (Iscrizione: € 4,00, difficoltà: medio-bassa, durata: circa 3 ore) Prenotazioni e info 0546.73033 

Ore 9.30 - Piazza Sasdelli 
Partenza per escursione del tartufo in MTB a cura dell’A.S.D. “A. Oriani” 
(Partecipazione libera, Durata 25/30 km) Prenotazioni e info0546.73033

Ore 9.30 - Via Pirazzoli (Zona Piscina) - Gara di ricerca con cani da tartufo 
8.30-9.30: Iscrizioni e consegna regolamento 
9.30-11.30: Gara in RING a tempo 
Ore 12.00: Premiazioni in Piazza Sasdelli 
Per info e iscrizioni: 0546.73033 - ISCRIZIONE: € 10.00 a cane
(Gli orari di svolgimento possono subire variazioni in base al numero dei partecipanti) 

Ore 10.00 – Centro storico
Apertura mostra-mercato del tartufo, con esposizione piante tartufigene. 

Ore 11.30 - Piazza Sasdelli
Apertura stand gastronomico con piatti a base di tartufo, a cura della Pro Loco. 


Ore 15.00 – Vecchi magazzini 
Conferenza. Il tartufo: specie, ambienti e coltivazione del tartufo in collina e montagna.
Interverranno: 
Ing. Marco Morara (MicoloPresidente della “Consulta sui tartufi della provincia di Bologna” e Vicepresidente dell’”Associazione Tartuficoltura e Ambiente”) 
Luigi Pelliconi (Presidente “Associazione Tartufai Ravenna” e Presidente “CRATER -Coordinamento Regionale Associazioni Tartufai Emilia-Romagna”)
Dott. Riccardo Baroni (Agronomo, collaboratore con l’Università di Bologna e Siena) 
Condurrà l’incontro il Prof. Roberto Rinaldi Ceroni dell’Istituto agrario Scarabelli-Ghini di Imola 

In caso di pioggia la festa sarà rinviata a domenica 20 marzo. 

Per info e prenotazioni: 
pro loco Casola Valsenio – Via Roma 48/a – Casola Valsenio (RA) 
Tel. e fax 0546-73033 (martedì e venerdì 10.30-12.30) 
proloco.casolavalsenio@gmail.com
www.proloco-casolavalsenio.blogspot.com 


Dal 6 al 13 marzo 2016 i ristoranti casolani aderenti all’iniziativa vi aspettano con piatti a base di tartufo, ecco l'elenco completo:

AGRITURISMO “Il Poggiolo”
Via Sintria, n°9 Tel.: 0546.76080 - Fax: 0546.76247
E-mail: ilpoggiolovalsintria@libero.it - Sito: www.agriturismoilpoggiolo.it 

AGRITURISMO "La Ca’ Nova" (con maneggio)
Via Breta, n°29 Telefono e Fax: 0546.75177 - Cell. 339 4413702
E-mail: agriturcanova@libero.it – Sito: www.agriturcanova.it 

LOCANDA “Il Cardello”
Via Cardello n°11 Tel. 0546 73917 - 3392000308
E-mail: info@ilcardellolocanda.it - Sito: www.ilcardellolocanda.it

PIZZERIA “Il Farro”
Via Roma n°76/A - Tel. 0546.76007 - 339.665944
Sito: www.ilfarro.it 

RISTORANTE "Fava"
Via G. Cenni, n°70 - Telefono: 0546.73908
E-mail: ristorantefava@ristorantefava.it - Sito: www.ristorantefava.it

TRATTORIA "Valsenio"
Via del Senio, n°55 Telefono: 0546.73179

https://drive.google.com/file/d/0B93RJCuqacKJcVlpalNPQ1hhc28/view?usp=sharing
SCARICA QUI LA CARD CON IL PROGRAMMA COMPLETO