A dicembre la troupe televisiva di Melaverde è stata a Casola Valsenio per un servizio, finalmente potremo vederlo in onda DOMENICA 17 GENNAIO DALLE ORE 11.00 SU CANALE5!!!!!
Edoardo:
RAZZE ROMAGNOLE
Domenica le telecamere di Melaverde e il conduttore Edoardo Raspelli raggiungeranno Casola Valsenio nell’entroterra Romagnolo, in provincia di Ravenna, dove una famiglia ha dedicato la propria vita al mantenimento di territori marginali, dove la presenza dell’uomo è fondamentale per tenere curata la terra e portare avanti così la tradizione e la storia agricola di questi luoghi. Il Segreto della famiglia Giacometti è stato quello di non scordare il passato e continuare ad allevare razze storiche come l’asino Romagnolo, la Vacca Romagnola e il Cavallo agricolo italiano da tiro pesante rapido; tutte razze che da sempre hanno aiutato i contadini di collina nei lavori più pesanti, dando loro reddito e contribuendo naturalmente a tenere puliti i pascoli e i boschi che rendono unica questa terra! Vivere in quei territori non è certo facile e per riuscirci questa famiglia ha creato un’azienda modello che ripropone inoltre tutte le attività tipiche delle cascine storiche di montagna: allevano maiali, pecore, galline e coltivano i terreni circostanti, riuscendo così a soddisfare il fabbisogno di casa e allo stesso tempo a creare un importante incremento di reddito che permette loro di continuare a vivere la propria terra.
Domenica le telecamere di Melaverde e il conduttore Edoardo Raspelli raggiungeranno Casola Valsenio nell’entroterra Romagnolo, in provincia di Ravenna, dove una famiglia ha dedicato la propria vita al mantenimento di territori marginali, dove la presenza dell’uomo è fondamentale per tenere curata la terra e portare avanti così la tradizione e la storia agricola di questi luoghi. Il Segreto della famiglia Giacometti è stato quello di non scordare il passato e continuare ad allevare razze storiche come l’asino Romagnolo, la Vacca Romagnola e il Cavallo agricolo italiano da tiro pesante rapido; tutte razze che da sempre hanno aiutato i contadini di collina nei lavori più pesanti, dando loro reddito e contribuendo naturalmente a tenere puliti i pascoli e i boschi che rendono unica questa terra! Vivere in quei territori non è certo facile e per riuscirci questa famiglia ha creato un’azienda modello che ripropone inoltre tutte le attività tipiche delle cascine storiche di montagna: allevano maiali, pecore, galline e coltivano i terreni circostanti, riuscendo così a soddisfare il fabbisogno di casa e allo stesso tempo a creare un importante incremento di reddito che permette loro di continuare a vivere la propria terra.
Ellen:
LATTERIA DI LIVIGNO
A Livigno
c’è una latteria sociale che vale la pena di andare a conoscere. Si tratta di
un esempio di come un luogo, dove fondamentalmente si lavora del latte, possa
essere anche una attrazione turistica e un luogo di cultura. Con Ellen Hidding faremo uno sfizioso viaggio tra tutto ciò che il
latte può diventare: formaggi, certo, ma anche tanti dolci e altre
prelibatezze. Un viaggio nei grandi sapori quindi, ma anche alla scoperta di un
territorio di montagna dove l’organizzazione degli allevatori e dei produttori
di latte parte dalla salvaguardia e dalla valorizzazione del territorio per
arrivare ad un latte di grande qualità. Una terra dove la tradizione delle
demonticazione, ovvero il momento in cui gli animali, vacche, capre e pecore,
tornano dagli alpeggi per raggiungere le stalle dove passeranno l’inverno, si è
trasformata nel tempo in una grande festa. Rispetto per gli animali, cura del
territorio, ricerca della qualità e creatività tutta italiana in una storia
tutta da gustare. Incontreremo anche Marco Confortola..sapete chi è? di cosa ci
parlerà?
Non
vi resta che seguire questa puntata!! Vi
aspettiamo Domenica, alle 11:00 circa, con LE STORIE DI MELAVERDE e a seguire
qualche minuto prima di mezzogiorno una NUOVA PUNTATA, ovviamente su Canele5!
Fonte: https://www.facebook.com/MELAVERDE-185122098262249/?fref=photo
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